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「蜂の家」と私の出逢い


幼い頃に味わった「蜂の家」のカレーを忘れることができず、大人になってからも足繁く通い続けた私が、どうしても東京の皆様にもこの味を知っていただきたくて、とうとう「長崎カリー」を運んでまいりました。

長崎県佐世保市は、海と緑に囲まれた風光明媚な街です。景色もさることながら食の水準も高く、ふらりと入ったお店でも、100%美味しい料理に出会えます。おそらく、佐世保の食材、水、空気、全てが「おししいもの」に直結する力を持っているのだと思います。
戦前は海軍、戦後は米軍に育てられた街「佐世保」。外来のものを受け入れて、和洋折衷な形で我が物とする気風があり、様々なジャンルの飲食店を生み出しました。
最近では「佐世保バーガー」が有名ですが、これももちろん米軍がもたらしたもの。その他にも「トルコライス」、「レモンステーキ」、「ちゃんぽん・皿うどん」をはじめ、佐世保名物は数知れません。カレーは?と佐世保っ子に聞けば「蜂の家!」という答えが返ってきます。
このカレーを東京の皆様にも味わってもらいたい!その思いが募り、とうとう東京銀座4丁目にお店を出すことができました。これで私も食べたい時に大好きなカレーが食べられます。長年追いかけ続けた「蜂の家」のカレーを皆様もぜひ食べにいらしてください。

株式会社 ストリーム 代表取締役 櫻澤 香


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蜂の家銀座本店               〒104-0061 東京都中央区銀座4-13-11 TEL&FAX 03-3547-0810
大手町店フィナンシャルシティー店 〒100-0004 東京都千代田区大手町1-9-7 大手町フィナンシャルシティサウスタワーB1F TEL&FAX 03-6225-2209

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