蜂の家銀座本店

「蜂の家」と私の出逢い

幼い頃に味わった「蜂の家」のカレーを忘れることができず、大人になってからも足繁く通い続けた私が、どうしても東京の皆様にもこの味を知っていただきたくて、とうとう「長崎カリー」を運んでまいりました。

長崎県佐世保市は、海と緑に囲まれた風光明媚な街です。景色もさることながら食の水準も高く、ふらりと入ったお店でも、100％美味しい料理に出会えます。おそらく、佐世保の食材、水、空気、全てが「おししいもの」に直結する力を持っているのだと思います。
戦前は海軍、戦後は米軍に育てられた街「佐世保」。外来のものを受け入れて、和洋折衷な形で我が物とする気風があり、様々なジャンルの飲食店を生み出しました。
最近では「佐世保バーガー」が有名ですが、これももちろん米軍がもたらしたもの。その他にも「トルコライス」、「レモンステーキ」、「ちゃんぽん・皿うどん」をはじめ、佐世保名物は数知れません。カレーは？と佐世保っ子に聞けば「蜂の家！」という答えが返ってきます。
このカレーを東京の皆様にも味わってもらいたい！その思いが募り、とうとう東京銀座4丁目にお店を出すことができました。これで私も食べたい時に大好きなカレーが食べられます。長年追いかけ続けた「蜂の家」のカレーを皆様もぜひ食べにいらしてください。

株式会社　ストリーム　代表取締役　櫻澤　香

蜂の家銀座本店〒104-0061　東京都中央区銀座4-13-11　TEL&FAX 03-3547-0810